Este bolo bombocado de cenoura é muito saboroso que irá deixar todos com água na boca pelo sabor, fica bem molhadinho e irresistível. Além disso, super fácil de fazer e super prática de preparar, todos irão amar esta receita que combina com qualquer ocasião. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes do bolo bombocado:
Ingredientes para preparo bolo bombocado de cenoura:
- 2 cenouras grandes raladas
- 8 (colheres) de farinha de trigo
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
- 1 (colher) de fermento em pó
- 4 ovos
- 2 (xícaras) de açúcar
- 3/4 (xícara) de óleo
Ingredientes para Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 (colher) de margarina
- 4 (colheres) de chocolate em pó
Modo de preparo da Massa de como fazer bolo bombocado:
- Primeiramente numa tigela, misture a cenoura, a farinha, o coco e o fermento.
- Em seguida bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
- Logo após acrescente aos poucos a mistura da tigela, sempre batendo.
- Logo depois coloque em assadeira de 22 x 32 cm, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido.
- Por fim, quando dourar, retire do forno e coloque a cobertura.
Modo de preparo da cobertura:
- Portanto leve os ingredientes ao fogo, sempre mexendo até derreter a margarina.
- Afinal distribua sobre o bolo ainda quente.
Dicas e Sugestões:
- A receita de bolo bombocado de cenoura é super fácil de fazer e o tempo de preparo é de 1h10 minutos e rende 18 porções.
- Se quiser incrementar a receita, polvilhe chocolate granulado sobre a cobertura.
- Se preferir um bolo mais simples, substitua a cobertura de leite condensado por uma mistura de açúcar e canela em pó
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