Vem comigo aprender a preparar um nhoque de batata que fica muito saboroso, esta massa combina com um molho vermelho que vou te ensinar a preparar o passo a passo.
Descubra os ingredientes que são fáceis de fazer e utilizamos a própria batata e pouco trigo para transformar nessa delícia que é o nhoque de batata. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
Molho do nhoque de batata:
- 1 Molho de tomate
- ½ cebola picada
- 1 (colher) de azeite
- 2 caldo de carne
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparo:
- Primeiramente pique a cebola, bem miudinha e, em uma panela, frite com azeite.
- Em seguida, acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.
- Logo após mexa muito bem até quando a carne já estiver refogada, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Reserve o molho para colocarmos em cima do nhoque de batata.
Ingredientes para preparo da massa de nhoque de batata:
- 5 batatas Grandes
- 1(xícara) de farinha de trigo
- sal a gosto
Modo de Preparo da massa:
- Primeiramente cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias.
- Em seguida, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quente para amassar.
- Logo após, adicione a farinha aos poucos e o sal, amasse bem para que vire uma massa.
- Logo depois coloque a massa sobre uma mesa lisa e enfarinhada e faça rolinhos finos.
- Então corte cada rolinho fino em pedaços de mais ou menos 2,5 cm e reserve.
- Agora leve ao fogo baixo, numa panela cheia de água temperada com sal.
- Portanto quando a água levantar fervura, vá colocando os nhoques aos poucos e devagar e deixe ferver até eles começarem a subir está no ponto ideal.
- Por fim coloque água fria em uma bacia com um escorredor dentro, retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico e não desmoronar com o molho.
- Finalmente colocamos em um refratário de vidro e reserve.
- Por fim despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
- Pronto seu nhoque de batata está pronto é só servir.
Dicas e Sugestões:
- Também pode acrescentar presunto ralado, frango desfiado que fica muito saboroso.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita de nhoque de batata? Em seguida, deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Afinal, confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!