Um peru assado na noite de Natal não pode faltar, não é mesmo? Faça na ceia de Natal um peru assado que é uma verdadeira delícia. Venha surpreender os seus convidados com esta receita de peru assado, então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
Ingredientes para o preparar o peru assado:
- 1 peru
- Sal a gosto
- 1 garrafa de vinho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 (xícara) de suco de limão
- 5 (colheres) de manteiga
- Folhas de louro (2 unid)
- 4 (xícara) de farinha de mandioca crua
- 2 cebolas em rodelas
- Bacon a gosto
- Calabresa a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 (xícara) de óleo
Modo de preparo:
- Primeiramente, fure todo o peru para penetrar o tempero que vamos preparar.
- Em seguida, tempere com o sal, pimenta, salsinha, cebolinha, louro e suco de limão
- Logo depois em uma travessa regue com o vinho e deixe marinando em uma travessa por 6 horas.
- Agora numa panela, derreta a manteiga e acrescente o bacon e a calabresa.
- Então deixei de fritar bem e em seguida acrescente a cebola e sal.
- Logo após adicione a farinha de mandioca aos poucos até formar uma farofa.
- Em seguida, unte o interior do peru com manteiga e recheie com a farofa.
- Agora costure para que a farofa fique lá dentro e não caia, e regue com óleo e com a marinada.
- Por fim na forma adicione rodelas de cebola e coloque o pernil por cima.
- Finalmente forre com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
- Logo após este período, retire o papel alumínio e deixe dourar por 20 minutos.
- Pronto seu peru assado pode ser servido na sua noite de natal.
Dicas e Sugestões:
- Também caso deseje acrescentar outros ingredientes fique a vontade na sua farofa irá dar um gosto ainda melhor.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita de peru assado? Em seguida deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!