Você sabia que caldo de mandioquinha é super fácil de preparar, uma sopa que podemos comer todos os dias, pois tem um sabor marcante e é rica em vitamina C e B e tem fontes e fibras.
Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
Ingredientes para preparar o Caldo de Mandioquinha uma deliciosa sopa:
- 1 kg de mandioquinha
- 2 litros de água
- 2 tomates
- 4 colheres de azeite
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 linguiça calabresa
- Salsinha e cebolinha a gosto já picadas
- 2 caldo de costela (cubo)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente descasque a mandioquinha e reserve.
- Em seguida, numa panela de pressão acrescente a água e os caldos de costela, cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.
- Logo após abrir a espere sair a pressão da panela.
- Agora no liquidificador acrescente a mandioquinha com um pouco de água e reserve o restante e bata até formar uma mistura.
- Então numa panela, adicione o azeite, a calabresa, junte a cebola, o alho, frite muito bem.
- Portanto junte os tomates e deixe cozinhar junto, adicione o caldo de mandioquinha que foi batido no liquidificador anteriormente e adicione o sal e a pimenta a gosto.
- Por fim coloque mais água do cozimento que foi reservada se achar necessário e deixe ferver, após juntar a salsinha e a cebolinha.
- Está pronto, agora só servir e se deliciar com o caldo de mandioquinha.
Dicas e Sugestões:
- Além disso podemos acrescentar um queijo ralado de parmesão que dá o toque especial nessa receita e fica bem saborosa
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita de caldo? Em seguida, deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Afinal confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!