Como fazer coxinha de mandioca que fica muito saborosa, você irá amar esta massa de mandioca que é feita super rápido no preparo.
Além disso, super fácil de fazer e super prática de preparar, todos irão amar esta receita que combina com qualquer ocasião. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes da receita de coxinha de mandioca:
Ingredientes para preparo da massa de coxinha de mandioca:
- 2 copos (americano) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1/2 kg de mandioca cozida e amassada
Ingredientes para o Recheio:
- 400g de Carne seca (deixar de molho por 1 dia para retirar o sal)
- Cebola picadinho
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo da receita de coxinha de mandioca:
- Primeiramente numa panela acrescente o leite, margarina, caldo de galinha e leve ao fogo baixo.
- Em seguida, quando começar a ferver adicione toda a farinha e mexa muito bem até cozinhar.
- Logo após cozinhar a mandioca desligue o fogo, espere esfriar por completo.
- Logo depois vamos sovar a massa para modelar as nossas coxinhas.
- Modele as coxinhas colocando o recheio.
- Passe no ovo, farinha de rosca e frite.
Modo de preparo do Recheio:
- Deixar a carne seca de molho de um dia para o outro e sempre trocando a água umas 4 vezes para retirarmos totalmente o sal antes de cozinhar.
- Portanto coloque numa panela de pressão a carne seca para cozinhar por 30 minutos no fogo alto.
- Logo após ter cozinhado em uma panela iremos refogar a carne seca já desfiada com cheiro verde e a cebola.
Dicas e Sugestões:
- Não esquecer de deixar de molho a carne seca pois é muito importante retirar o sal que ela vem para não ficar salgada.
- Pronto sua receita de coxinha de mandioca está pronta e pode fritar conforme a sua preferência e lembrando que o óleo está bem quente.
- Esta massa de coxinha de mandioca é bem macia e saborosa você irá adorar esta receita.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita de coxinha de mandioca? Em seguida deixe seu comentário e me informe de onde você é? Em seguida compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Por fim, confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!
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