Aprenda como fazer panqueca de carne que é super fácil de preparar e comer uma irresistível panqueca. Além de delicioso, utilizamos poucos ingredientes para preparo, o recheio é de carne moída que todo mundo vai gostar, então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos podendo variar de acordo com o seu preparo.
Ingredientes de como fazer panqueca de carne:
- 2 Ovo grande
- 240ml de Leite
- 1 colher de manteiga (sem sal) já derretida
- 4 (colheres) de óleo
- 1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo
- ½ colher de fermento
- 300 gramas de carne moida
- 1 molho de tomate
- alho e cebola a gosto
- sal a gosto
- queijo ralado a gosto
Modo de preparo da massa:
- Primeiramente bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Em seguida, após acrescentar toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto.
- Logo após misture a massa até obter uma consistência cremosa.
- Logo depois com um papel-toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa.
- Por fim faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
- Finalmente espere até a massa soltar do fundo e vire-a para fritar do outro lado.
Modo de preparo do recheio:
- Primeiramente numa panela, acrescente a cebola com o óleo e acrescente a carne.
- Em seguida, deixe cozinhar até a carne moída ficar no ponto sem água, diminua o fogo e tampe.
- Reserve uma parte da carne moída sem colocar o molho para o recheio.
- Logo após, a outra metade adicione o molho de tomate e temperos a gosto e tampe novamente.
- Logo depois, deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo e misture com uma espátula.
- Por fim, quando o molho engrossar, desligue o fogo.
- Agora deixe esfriar o molho e reserve.
Montagem da massa:
- Primeiramente recheie as panquecas com o recheio de carne e enrole todas e reserve.
- Em seguida, despeje um pouco do molho que fizemos com carne moída no fundo de uma forma.
- Logo após, adicione as panquecas já prontas e enroladas na forma e despeje sobre elas o restante do molho.
- Logo depois, polvilhe queijo ralado sobre as panquecas.
- Por fim leve ao forno para gratinar, em fogo baixo, por 30 minutos.
- Pronto sua panqueca de carne moída está pronta, agora é só servir.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou de como fazer panqueca de carne? Deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!