Veja aqui, estas dicas e aprenda a preparar uma receita de esfiha de carne que todos irão amar que é rápido e fácil de preparar. Além de ficar bem fofinho com um sabor de carne maravilhoso, então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
Ingredientes da Massa:
- 2 ovos
- 100 ml óleo de canola ou girassol
- 600 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de fermento biológico
- 200 ml de leite
- 3 (colheres) de açúcar
- 1 (colher) de sal
Modo de Preparo da Massa:
- Primeiramente misturar em uma tigela o leite morno, o açúcar, os ovos e o fermento.
- Em seguida, aguarde alguns minutos e misture o óleo, a farinha e o sal.
- Logo após sove a massa até que fique bem homogênea e lisa, polvilhe aos pouco farinha de trigo na superfície caso a massa ainda esteja grudando.
- Logo depois deixe descansar por 50 minutos até a massa dobrar de tamanho.
Ingredientes do recheio:
- 500 gramas de carne moída
- 2 tomate
- 1 limão
- Pimentão vermelho (1/2 pequeno)
- 1 cebola
- Pimentão amarelo (1/2 pequeno)
- Sal a gosto
- Pimentão verde (½ pequeno)
Modo de Preparo do recheio:
- Primeiramente picar em pequenos quadradinhos o tomate, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e o pimentão verde.
- Em seguida misture a carne moída com o sal para refogar.
- Logo após misture o suco de limão, o tomate, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e o pimentão verde.
- Logo depois aguarde esfriar por completo até ficar bem sequinha, se tiver água retirar o excesso.
Montagem da Esfiha:
- Primeiramente unte uma forma com margarina ou óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Em seguida corte pequenos pedaços da massa e então faça bolinhas média, abra a massa até que fique bem fininha, então coloque uma colher do recheio da carne moída e una as partes formando um triângulo ou como sua preferência.
- Agora pincele uma gema de ovo antes de levar ao forno.
- Por fim, com o fogo preaquecido a 200°C asse por 25 minutos.
Dicas e Sugestões:
- Para ver se a massa irá crescer, faça uma bolinha bem pequena e coloque em meio copo de água, quando a bolinha subir estará pronta para utilizar.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou desta receita? Em seguida, deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Afinal, confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!