Primeiramente vamos aprender a preparar hoje uma receita de coxinhas de frango massa deliciosa, rápida e muito fácil de fazer. Além de um maravilhoso petisco para uma boa noite de conversas e comendo deliciosas coxinhas de frango, então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita bem gostosa.
Ingredientes para preparo Coxinhas de Frango:
- Farinha de trigo (1 pacote)
- 2 peitos de frango (sem osso de preferência)
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 7 batatas já cozidas já amassadas
- salsinha picada ou cheiro verde de sua preferência a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
- alho picado
- cebola picada
- Sal a gosto
Para empanar:
- Farinha de rosca
- 3 ovos
Modo de como preparar:
- Primeiramente coloque em uma panela o alho e a cebola frite bem, também acrescente os 2 peitos de frango e cozinhe com 1 xícara (chá) de caldo de galinha, após o cozimento deixe esfriar e desfie todo o frango, reservando o caldo após o cozimento.
- Em seguida com as batatas já cozidas e amassadas muito bem, coloque-as em uma panela adicionando o leite, uma xícara do caldo já reservado, a salsinha, a noz-moscada, pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- Logo após leve ao fogo e misture bem sempre, continue mexendo e adicionando aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa de textura consistente até que fique no ponto soltando do fundo da panela.
- Então retire do fogo colocando em uma tigela para esfriar mais rapidamente e deixe esfriar.
- Logo depois deixei esfriar, pegamos a massa para fazer bolinhas do tamanho que deseja.
- Portanto achate levemente a bolinha entre as mãos e colocamos o recheio do frango desfiado e termine de modelar conformando uma coxinha.
- Por fim em uma tigela acrescentamos os ovos batidos e em uma nova tigela colocamos a farinha de rosca.
- Em seguida pegamos nossa coxinha e empanamos primeiro pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
- Então agora só fritar em óleo bem quente e se deliciar com esta Coxinhas de Frango Muito Fácil e uma Massa Deliciosa e Leve.
Dicas e sugestões:
- Peito de frango o melhor é sem o osso para melhor cozimento e desfiar.
- Também pode cozinhar o peito de frango em uma panela de pressão por 20 minutos e após retirar a água com o caldo (lembrando de reservar todo o caldo) fechar novamente a panela de pressão e chacoalhar até que desfie tudo.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita? Em seguida, deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Afinal, confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!