Aprenda a fazer uma sobremesa de pavê de chocolate simples com creme de dar água na boca e bem saborosa. Além disso, super fácil de fazer e super prática de preparar, todos irão amar esta receita que combina com qualquer ocasião. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes da receita de pavê de chocolate simples e rápido:
Ingredientes para preparo do Creme pavê de chocolate receita:
- 3 gemas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Raspas de 1 limão
- 2/3 lata de creme de leite (200 ml)
Ingredientes do Recheio:
- 2 bolos sabor chocolate comprados prontos
- 1/2 kg de chocolate meio amargo ou ao leite gelado
Ingredientes da Cobertura:
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- bolacha cookies
Modo de preparo do Creme:
- Primeiramente bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Em seguida, passe a mistura para uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Logo após adicione as raspas de limão e retire do fogo.
- Por fim acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
Modo de preparo do Recheio:
- Agora corte os bolos em fatias médias e faça as raspas de chocolate.
Montagem do pavê de chocolate rápido:
- Primeiramente forre uma fôrma refratária média com metade das fatias de bolo.
- Em seguida, espalhe metade do creme reservado e depois metade das raspas de chocolate.
- Logo após repita as camadas.
- Logo depois cubra a fôrma e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, para adquirir uma consistência firme.
Modo de preparo da cobertura:
- Agora bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro.
- Pouco antes de servir, retire o pavê da geladeira e cubra com o suspiro.
- Então leve ao forno bem quente (220°C), preaquecido, por alguns minutos para dourar ligeiramente o suspiro.
- Por fim, jogue os cookies por cima para decorar e o pavê de chocolate está pronto para servir.
Dicas e Sugestões:
- Então, gelando o chocolate, fica mais fácil cortar as lascas.
- E também o pavê pode ser congelado, sem a cobertura.
- Pode variar, trocando o bolo pronto por 2 pacotes de bolacha champanhe.
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