O canelone de ricota com espinafre especial é uma delícia, bem saborosa e uma verdadeira receita perfeita para suas visitas. Além de ser bem gostoso essa massa todos irão adorar, então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita bem gostosa.
Ingredientes para preparar canelone de ricota com espinafre:
- 100 gramas de mussarela ralada grossa
- 500 gramas de massa para lasanha
- pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de ricota
- Espinafre 1 pacote-maço
- sal a gosto
Molho Branco:
- Cebola já picada 1/2 unidade
- 1 (colher) de farinha de trigo
- 4 (colheres) de creme de leite
- 1 (colher) de manteiga
- sal a gosto
- 1 (xícara) de leite
- Queijo ralado 1 (colher)
- 100 g de mussarela ralada para gratinar
Modo de preparo do canelone:
- Primeiramente cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções de preparo.
- Portanto disponha as folhas de massa cozidas e reserve.
- Em seguida numa tigela grande misture a ricota com a mussarela, o sal e a pimenta do reino.
- Logo após numa frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o espinafre.
- Logo depois misture o espinafre na ricota e mexa muito bem.
- Por fim enrole cada folha de massa com o recheio de ricota e disponha os canelones numa travessa.
Modo de preparo do molho branco:
Primeiramente numa panela, coloque a manteiga, a cebola, 1 colher de farinha de trigo, leite e misture bem para não empelotar.
Em seguida coloque o queijo ralado e o creme de leite, tempere com sal e mexa até engrossar.
Montagem:
Primeiramente coloque na travessa com os canelones adicione o molho branco.
Então coloque a mussarela ralada por cima e espelhe.
Portanto cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
Enfim tire o papel-alumínio e deixe gratinar por mais 5 minutos.
Dicas e Sugestões:
- Também pode acrescentar espinafre que fica uma delícia com o canelone de ricota com espinafre.
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