Cuscuz com ovo diferente uma receita deliciosa Clique para ver

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Cuscuz com ovo diferente uma receita deliciosa Clique para ver

Faça um cuscuz com ovo e aprenda a preparar um salgado além de delicioso, que é bem diferente nessa receita, você irá amar e impressionar a todos com o sabor. Além disso, super fácil de fazer e super prática de preparar, todos irão amar esta receita que combina com qualquer ocasião. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes da receita de cuscuz:

Ingredientes para preparo do cuscuz recheado:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo 
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 
  • 300 g de carne moída 
  • 3 dentes de alho amassados 
  • 2 cebolas picadas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de ervilha, escorrida
  • 1 folha de louro 
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde, sem caroço 
  • 3 ovos cozidos 
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho 
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
  • 500 gramas de camarão já cozido (opcional)

Ingredientes para Decoração do Cuscuz (opcional):

  • 2 tomates cortados em rodelas 
  • Palmito á gosto
  • Reserve ervilhas da lata
  • 2 Ovo cozinho 
  • Reserve o camarão cozido

Modo de preparo de como fazer cuscuz: 

  • Primeiramente aqueça o óleo e o azeite e junte a carne. 
  • Em seguida frite por alguns minutos, mexendo muito bem e sempre para deixá-la bem solta. 
  • Logo após acrescente o alho e a cebola e refogue mais um pouco. 
  • Ou seja agregue o molho de tomate e os tabletes de caldo dissolvidos em 1/2 xícara de água fervente.
  • Assim também adicione a ervilha, o louro, sal, molho de pimenta e as azeitonas. 
  • Portanto deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. 
  • Assim apague o fogo e junte 2 ovos cozidos picados (reserve 1 para decorar). 
  • Do mesmo modo, misture as farinhas numa tigela. 
  • Agora acrescente essa mistura aos poucos ao refogado, mexendo para obter uma farofa úmida. 
  • Então corte o ovo restante em rodelas e arrume os no fundo de uma forma com buraco no meio untada com óleo.
  • Enfim acrescente a mistura preparada, pressionando bem. Deixe esfriar. 
  • Por fim desenforme o cuscuz num prato e guarneça decorando com rodelas de tomate, palmito, ervilhas como desejar.

Dicas e Sugestões:

  • O cuscuz é bem fácil de preparar e o tempo para preparo é de 30 minutos e rende até 8 porções.

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