Vamos preparar uma deliciosa receita para o natal Lombo Assado no Forno para sua ceia de natal ou ano novo. Afinal o sabor do lombinho assado é surpreendente e fica muito suculento, uma carne macia, saborosa e bem assada. Então vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, confira os detalhes desta receita.
Ingredientes para o preparar a Lombo Assado no forno:
- 1.8 kg de lombo de porco (1 peça inteira)
- 1/2 (xícara) de azeite
- 2 (xícaras) de vinho branco seco
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 abacaxi maduro
- 2 (xícaras) de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente, adicione o lombo em uma travessa e tempere com o sal, o alho, a pimenta, o vinho, o caldo de legumes e o suco de abacaxi.
- Em seguida, deixe marinando por volta de 5 horas descansando.
- Logo após, quando passar o tempo, transfira o lombo para uma forma e despeje o líquido e envolva com papel alumínio.
- Logo depois leve o lombo para assar em forno pré-aquecido em temperatura de 200ºC, por 2 horas e meia.
- Por fim, quando o lombo estiver cozido, retire do caldo e volte ao forno novamente na temperatura alta ou no modo de grelhar para dourar.
- Pronto seu lombo assado no forno está pronto e pode servir.
Dicas e Sugestões:
- Afinal, para o lombo não ficar muito ressecado é interessante você sempre ir regando com o próprio líquido da forma que escorre da própria gordura do lombinho, sempre aos poucos, de 1 em 1 hora.
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Amo Aquelas Receitas sempre Surpreendendo você! Então gostou dessa receita para o natal de lombo assado no forno? Em seguida deixe seu comentário e me informe de onde você é? Compartilhe esta deliciosa receita que você e todos irão se apaixonar, uma simples receita a ser feita em todas as ocasiões! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita que é uma verdadeira delícia! Divirta-se, na sua cozinha e venha aprender sempre mais!